こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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2018 PEACH FES

Bake Peach


桃をたっぷりと使ったベイクドタルトをリレー形式で販売

桃とアーモンドのタルト

販売店舗:浜松・横浜

販売期間:7/1~6

piece:671円

whole(25cm):6,372円

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桃とアーモンドは同じバラ科の植物だということをご存知ですか?同じ種類の風味を持ったこの2つを組み合わせ、タルトを作りました。農家の方は桃を洗ってそのまま皮ごと食べるそうです。それを真似て皮ごと焼き上げてみたら優しい桃色のおいしいタルトになりました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・桃

赤い桃とピスタチオのタルト

販売店舗:全店

販売期間:7/7~12

piece:896円

whole(25cm):8,532円

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“ブドウ畑の桃”という名のフランス生まれの甘酸っぱく赤い果肉の桃をふんだんに使用したタルトです。桃の果肉を丁寧に煮てピスタチオのアーモンドクリームとともにしっとりと焼き上げました。シンプルで味わい深いタルトです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・桃・リンゴ

ベイクドチーズと桃のコンポートタルト

販売店舗:全店

販売期間:7/13~18

piece:659円

whole(21cm):5,616円

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ひんやりと冷たく甘い桃のコンポートと“ルガール”クリームチーズを組み合わせました。じっくりと焼き上げた濃厚なクリームチーズと一面にしいた桃のコンポートの香りが口の中に広がります。クリームチーズにも桃の香りを効かせた夏にぴったりのチーズタルトです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

白桃のフラン

販売店舗:全店

販売期間:7/19~24

piece:574円

whole(21cm):4,860円

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フランスではとてもポピュラーでカジュアルなお菓子、フランはレシピの数も非常に豊富な人気の高いケーキです。白桃を使ったミルキーな風味のフランに仕上げました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・桃・リンゴ

【カフェ限定】3種の桃のBaked Tartプレート

販売店舗:グランメゾン銀座/青山/ソラマチ店/静岡/京都/グランフロント大阪店/仙台/福岡

販売期間:7/2~6

1plate:1,099円

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リレー形式で販売する3種のベイクドタルトを1度に召しあがれる限定プレートです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ


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