こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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2018 ティラミスフェア


開催期間:5月13日(日)~5月19日(土)


大人気の定番ティラミスから、
フレッシュフルーツを使ったオリジナルティラミスまで、色んなティラミスが並ぶ1週間です!

抹茶のティラミス


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香り高い抹茶とふっくらと炊いた国産黒豆を贅沢に使い、まろやかなマスカルポーネクリームをあわせました。和菓子を思わせるような上品な味わいのタルトです。




ティラミス


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コクのあるマスカルポーネチーズ、コーヒーのほろ苦さ、キャラメル風味のクリーム、絶妙なハーモニーが口の中で広がります。





イチゴと練乳クリームのティラミス


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練乳をたっぷり加えたマスカルポーネクリームのムースと風味豊かなイチゴ、相性抜群の組み合わせでタルトを作りました。コーンフレーク入りサブレとその上に散らしたレーズンの食感、間に敷いたスポンジに染み込ませた練乳ソースと甘酸っぱいイチゴジャム、それぞれの味わいが重なったオリジナルティラミスです。

レモンのティラミス


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レモンの酸味とまろやかなマスカルポーネクリーム、相性ぴったりのふたつを合わせたオリジナルティラミスのタルトを作りました。マスカルポーネクリームのなめらかな味わいの中に、レモンのさわやかな香り、タルトに敷いたヘーゼルナッツクリームの香ばしい香りが広がります。

ラムレーズンと栗のティラミス


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渋皮栗をアーモンドクリームとともにじっくりと焼き上げ、ラムレーズン入りマスカルポーネクリームとたっぷりの生クリームで仕上げました。渋皮栗や生クリームに効かせたラム酒の豊かな香りとオレンジソースのほど良い酸味が口の中でふんわりと広がります。

メロンのティラミス ~イチジク風味~


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芳醇な香りと瑞々しい果肉、贅沢で豊かな味わいのメロンとマスカルポーネクリームを組み合わせ、オリジナルティラミスを作りました。良質のバターを使用した風味豊かなパイ生地と、アクセントに効かせたイチジクジャムのプチプチとした食感とともにお楽しみください。

波型 マンゴーのティラミス


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濃厚な味わいのマンゴームースとマスカルポーネのムースを重ね、タルト一面マンゴーで飾りました。舌ざわりなめらかなムースとジューシーなマンゴー、味のアクセントに選んだのは、ほろ苦いキャラメルソースです。


朝顔型 極撰バナナのティラミス


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芳醇な香りと豊かな甘み、もっちりとした食感の極撰バナナをたっぷり使用した、バナナのティラミス。コクのあるコーヒークリームと濃厚な味わいのバナナ、マスカルポーネの組み合わせは、一度食べたら止まりません!


  • アレルギー(特定原材料)はこちらからご覧ください。

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