こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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2018 ピーチWeek!


7月25日(水)~7月31日(火)

ピーチフェスの締めくくり、7日間だけのピーチWeek!


大人気の桃を存分にお楽しみいただく夏の恒例、ピーチWeek!です。
ふんだんに飾った桃はもちろん、桃のおいしさをグッと引き出した色んな組み合わせのタルトをどうぞお楽しみください。

新作 桃と抹茶のタルト


piece:702円

whole(25cm):6,696円

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抹茶クリームと桃をふんだんに使用した色鮮やかなタルトです。抹茶の香りが広がるアーモンド生地にほど良い酸味のチェリーを散りばめ、じっくりと焼き上げました。抹茶の香りと今が旬の甘い桃をお楽しみください。

特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・桃・リンゴ

桃とチーズのタルト


piece:799円

whole(21cm):7,560円

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しっとりと焼いたチーズのスフレに桃のジャムをしき甘酸っぱいクリームをのせました。食べごたえのあるクリームと桃のみずみずしさ、豊かなチーズの風味が一体となった大人気のタルトです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・桃・リンゴ

桃とグレープフルーツのタルト


piece:631円

whole(25cm):6,048円

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甘い香りが広がる桃風味の“ル ガール”クリームチーズムースを果汁たっぷりの桃とグレープフルーツで飾りました。なめらかなムースの舌ざわりと、桃とグレープフルーツの瑞々しい食感、バター風味豊かなパイ生地は抜群の組み合わせです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃 ・リンゴ

桃とベリーのシブースト


piece:669円

whole(25cm):6,372円

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ていねいに煮た桃とベリーのシブーストクリーム、じっくり焼き上げたマドレーヌを組み合わせました。マドレーヌに加えたベリーの酸味と食感がアクセントになっています。桃の甘い香りと共にお楽しみ下さい。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃のタルト


piece:679円

whole(25cm):6,480円

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バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃を贅沢にのせて仕上げました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ


























山梨県産 プレミアムピーチのティラミス~カフェラテ風味~


piece:943円

whole(25cm):8,964円

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桃のムースとカフェラテ風味のティラミスに、プレミアムな桃を贅沢に飾り、桃のクリームを合わせました。夏限定のティラミスをお楽しみください。

加納岩地区産 信玄(しんげん)使用
販売店舗:大阪/静岡/仙台

【信玄】昼夜寒暖の差が大きく、日照時間・水はけの良い土壌など条件が整った山梨市南半に位 置する加納岩地区。その中で育った糖度13度以上の甘さの桃。(※糖度の目安:イチゴ8~9%)

御坂町産 大糖領(だいとうりょう)使用
販売店舗:京都/福岡/浜松

【大糖領】丘稜地帯からなる変化に富んだ肥沃な農地で、寒暖の差が激しい甲府盆地の南東部 に位置する笛木市御坂町。その中で育った糖度13度以上の甘さの桃。(※糖度の目安:イチゴ8 ~9%)

一宮地区産 プレミアム使用
販売店舗:銀座/青山/ソラマチ/横浜

【プレミアム】甲府盆地の南東部に位置する一宮町地区は、寒暖の差があり果実栽培に適した土地です。その中で育った糖度13度以上の甘さの桃。(※糖度の目安:イチゴ8 ~9%)

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とアールグレイババロアのタルト


piece:704円

whole(25cm):6,696円

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甘く果汁たっぷりの桃とアールグレイババロアを組み合わせ、アイスピーチティーをイメージしたタルトです。シロップ煮のアプリコットにほんのりと効かせた八角とオレンジの香りがアクセントになっています。なめらかな生クリームとともにお楽しみください。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・オレンジ・リンゴ























桃と夏の果実のタルト


piece:745円

whole(25cm):7,128円

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サクサクのタルト生地にやさしい甘みのカスタードと夏のフルーツ、桃・すもも・フランボワーズなどをふんだんに詰めました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ


























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    こちらの桃は、山梨県産の桃を使用しております。



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