こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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ピーチPARTY!


開催期間 2019 7/1〜7/31

15種以上もの桃のタルトをお楽しみいただけるピーチPARTY!を開催します。

この季節にだけ味わえる桃を、
いろいろな食材との組み合わせでご用意しました。

キルフェボンのショーケースが桃色に染まる1か月です。



7/1(MON)〜7/10(WED)

桃のタルト

piece:679円

whole(25cm):6,480円

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バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃を贅沢にのせて仕上げました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

ずんだのタルト

piece:729円

whole(25cm):6,912円

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ずんだ(枝豆)を相性の良いビールで甘く煮てタルトにしきつめ、コクのある豆乳ムースをあわせました。ずんだもちをイメージし、もちっとした食感のぎゅうひを加え、仕上げにジューシーで甘い香りの桃をのせました。


特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・桃・リンゴ

桃とアールグレイババロアのタルト

piece:704円

whole(25cm):6,696円

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甘く果汁たっぷりの桃とアールグレイババロアを組み合わせ、アイスピーチティーをイメージしたタルトです。シロップ煮のアプリコットにほんのりと効かせた八角とオレンジの香りがアクセントになっています。なめらかな生クリームとともにお楽しみください。



特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・オレンジ・リンゴ

桃と抹茶のタルト

piece:702円

whole(25cm):6,696円

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抹茶クリームと桃をふんだんに使用した色鮮やかなタルトです。抹茶の香りが広がるアーモンド生地にほど良い酸味のチェリーを散りばめ、じっくりと焼き上げました。抹茶の香りと今が旬の甘い桃をお楽しみください。



特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・桃・リンゴ

ベイクドチーズと桃のコンポートタルト

piece:679円

whole(21cm):5,832円

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ひんやりと冷たく甘い桃のコンポートと“ルガール”クリームチーズを組み合わせました。じっくりと焼き上げた濃厚なクリームチーズと一面にしいた桃のコンポートの香りが口の中に広がります。クリームチーズにも桃の香りを効かせた夏にぴったりのチーズタルトです。


特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

赤い桃とピスタチオのタルト

piece:995円

whole(25cm):9,504円

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”ブドウ畑の桃”という名のフランス生まれの甘酸っぱく赤い果肉の桃をふんだんに使用したタルトです。桃の果肉を丁寧に煮てピスタチオのアーモンドクリームとともにしっとりと焼き上げました。シンプルで味わい深いタルトです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・桃・リンゴ

【グランフロント大阪店限定】大阪府岸和田産 包近の桃のタルト

piece:867円

whole(25cm):8,208円

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大阪府岸和田市の包近町で栽培された包近の桃は糖度が高く、非常に甘みが強いのが特徴です。さっぱりとしたヨーグルトムースと桃クリームを合わせ、包近の桃をふんだんに使用しました。口いっぱいに広がる果汁と甘い香りをお楽しみください。

※販売開始日が前後する可能性があります。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ



7/11(THU)〜7/20(SAT)

桃のタルト

piece:679円

whole(25cm):6,480円

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バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃を贅沢にのせて仕上げました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とミントのタルト

piece:685円

whole(25cm):6,480円

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桃の甘い香りと清涼感たっぷりのミントを合わせたムースに、旬の桃をふんだんに飾りました。ジューシーな果肉となめらかなムース、桃の甘みの中に爽やかなミントの香りが広がります。



特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・桃・リンゴ

桃と南国フルーツのタルト

piece:748円

whole(25cm):7,128円

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桃と果汁いっぱいの南国フルーツをふんだんに飾ったタルトです。カスタードにココナッツ風味の生クリームを重ねた、軽い口当たりのクリームとともにお楽しみください。スポンジに塗った、たっぷりのフルーツジャムのトロピカルな香りがアクセントになっています。




特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とヨーグルトのタルト

piece:756円

whole(25cm):7,236円

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みずみずしく果汁たっぷりの桃を、さっぱりとしたヨーグルトムースと桃クリームと合わせたタルトです。口いっぱいに広がる果汁と甘い香りをお楽しみください。

※グランフロント大阪店でのお取り扱いはございません。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とグレープフルーツのタルト

piece:722円

whole(25cm):6,912円

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甘い香りが広がる桃風味の“ル ガール”クリームチーズムースを果汁たっぷりの桃とグレープフルーツで飾りました。なめらかなムースの舌ざわりと、桃とグレープフルーツの瑞々しい食感、バター風味豊かなパイ生地は抜群の組み合わせです。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とアーモンドのタルト

piece:671円

whole(25cm):6,372円

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桃とアーモンドは同じバラ科の植物だということをご存知ですか?同じ種類の風味を持ったこの2つを組み合わせ、タルトを作りました。農家の方は桃を洗ってそのまま皮ごと食べるそうです。それを真似て皮ごと焼き上げてみたら優しい桃色のおいしいタルトになりました。


特定原材料等:卵・乳・小麦・桃

【グランフロント大阪店限定】大阪府岸和田産 包近の桃のタルト

piece:867円

whole(25cm):8,208円

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大阪府岸和田市の包近町で栽培された包近の桃は糖度が高く、非常に甘みが強いのが特徴です。さっぱりとしたヨーグルトムースと桃クリームを合わせ、包近の桃をふんだんに使用しました。口いっぱいに広がる果汁と甘い香りをお楽しみください。

※販売開始日が前後する可能性があります。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

【7/20(土)限定販売】桃とココナッツムースのキャンドルナイトケーキ

piece:768円

whole(25cm):7,344円

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生クリームとフランボワーズでろうそくの灯をイメージし、桃を贅沢に飾った夏のキャンドルナイトケーキです。レモンの皮を加えたココナッツムースとの組み合わせをお楽しみください。酸味を効かせたフランボワーズジャムがアクセントになっています。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・桃・リンゴ



7/21(SUN)〜7/31(WED)

桃のタルト

piece:679円

whole(25cm):6,480円

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バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃を贅沢にのせて仕上げました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃と夏の果実のタルト

piece:951円

whole(25cm):9,072円

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サクサクのタルト生地にやさしい甘みのカスタードと夏のフルーツ、桃・すもも・フランボワーズなどをふんだんに詰めました。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とホワイトチョコムースのタルト

piece:819円

whole(25cm):7,776円

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口どけなめらかなホワイトチョコムースタルトの上一面に桃を飾りました。桃ジャムのほど良い酸味が味のアクセントになっています。



特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・桃・リンゴ

プレミアムピーチのティラミス~カフェラテ風味~

7月21日から31日の販売予定

piece:943円

whole(25cm):8,964円

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桃のムースとカフェラテ風味のティラミスに、プレミアムな桃を贅沢に飾り、桃のクリームを合わせました。夏限定のティラミスをお楽しみください。
※店舗により使用する桃の品種が異なります。

・[銀座/青山/ソラマチ/横浜]:山梨県加納岩地区産 『信玄』使用 昼夜の寒暖の差が大きい、日照時間が長い、水はけの良い土壌など条件が整った山梨市南部に位置する加納岩地区。その中で育った糖度13度以上の甘さの桃。(※糖度の目安:イチゴ8~9%)

・[仙台、静岡、浜松、京都、大阪、福岡]:山梨県御坂町産 『大糖領』使用 丘稜地帯からなる変化に富んだ肥沃な農地で、寒暖の差が大きく甲府盆地の南東部に位置する笛木市御坂町。その中で育った糖度13度以上の甘さの桃。(※糖度の目安:イチゴ8~9%)


特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

桃とベリーのシブースト

piece:669円

whole(25cm):6,372円

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ていねいに煮た桃とベリーのシブーストクリーム、じっくり焼き上げたマドレーヌを組み合わせました。マドレーヌに加えたベリーの酸味と食感がアクセントになっています。桃の甘い香りと共にお楽しみください。


特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・桃・リンゴ

白桃のフラン

piece:574円

whole(21cm):4,860円

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フランスではとてもポピュラーでカジュアルなお菓子、フランはレシピの数も非常に豊富な人気の高いケーキです。白桃を使ったミルキーな風味のフランに仕上げました。



特定原材料等:卵・乳・小麦・桃・リンゴ

  • 表示価格は税込みです。

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