こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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アソシエ大賞

  • 平賀 直子

平賀 直子

東京スカイツリータウン・ソラマチ店

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ソラマチ店の平賀です。一緒に働くアソシエのみなさんに支えられるばかりでなく、広い視野をもって行動できるアソシエとして成長することを今月の目標として精進します。
『僕のした単純作業がこの世界をまわりまわって』
『まだ出会ったことのない人の笑い声をつくっていく』
この歌が好きだと教えてくれた情熱的な元上司の顔が浮かんだ出来事がありました。少し前の事ですが、カフェでドリンクを作り、ケーキを準備する担当だった時のこと。いつものように準備して、ホールの担当者にお客様のお席に運んでいただきました。間もなくして、お客様の席から「しあわせ〜」のお声。目を細めて遠くを見つめ、一口のケーキの口どけを惜しむかのように・・・単にケーキが美味しかったから?!いや、その空間、その時をともに過ごしている友人たち、すべてで「しあわせ」なんだと。だけど、その場がキルフェボン ソラマチ店であり、キルフェボンのケーキがその「しあわせ」のスパイスとなったのは間違いない。偶然にもそんな「しあわせ〜」をキャッチした私は、その日出勤しているアソシエみんなに知ってもらいたいと思い、全員が目を通す用紙にメモを貼りました。日々の積み重ねがきっと誰かの「笑い声」に繋がっていく・・・そんなふうに意識して仕事をするソラマチ店でありたい。「しあわせ」のスパイス、豊富に用意してお客様のご来店を心よりお待ちしております。

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