こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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アソシエ大賞

  • 長田 わかな

長田 わかな

仙台

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こんにちは!仙台店の長田わかなです。今回再びアソシエ大賞に選んでいただき、とても嬉しい気持ちと同時に、オレンジバンダナを巻く責任感をより一層感じております。キルフェボンに来てくださるお客様、一緒に働いているアソシエへの感謝の気持ちを忘れずに今月も頑張っていきたいと思います。

さて、11月から洋梨、柿、さつまいもといった旬の食材を使用したタルトがたくさん登場します。その中でも私が特におすすめしたいタルトは「柿とチョコレートのタルト」です。熟した柿をオレンジのリキュールでマリネし、しっとりと濃厚なクラシックショコラとコクのある生クリームを合わせ美味しく仕上げました。この他にも旬の食材を使用したタルトがショーケースを彩っています。お客様にもこの秋の色どりを感じていただけたらと思います。

これから益々寒くなりますが、仙台店アソシエ一同あたたかい笑顔で皆さまをお迎えいたします!

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