こだわりのタルト、ケーキのお店。 キルフェボン

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晩夏のイチジク 〜イチジクを味わう5日間〜


ふっくら、ジューシー、ぷちぷちと、イチジクが美味しい季節です。


秋にむけてますます美味しくなるイチジクを、様々な味わいでお届けします。
甘くとろける果肉に、プチプチとたのしい食感、
女性が大好きなイチジクを揃えました。


8/22(水)~ 8/26(日)

新作 イチジクのベイクドタルト~ポートワイン風味~

piece:653円

whole(25cm):6,156円

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ジューシーな“蓬莱柿”をじっくり焼き上げたアーモンド生地に並べ、さらに焼き上げました。イチジクのプチプチとした食感と果汁が染み込んだ生地の風味豊かな味わいをお楽しみください。仕上げにほんのりポートワインを効かせました。

【蓬莱柿(ほうらいし)イチジク】
中国から370年ほど前に伝わった品種で、甘味が強く酸味とのバランスが絶妙です。

特定原材料等:卵・乳・小麦・リンゴ

新作 イチジクとシブーストクリームのタルト

piece:617円

whole(25cm):5,832円

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軽い口当たりのシブーストクリームとイチジクの赤ワイン煮を加え、じっくりと焼き上げたアーモンドクリームを組み合わせました。ごろっとのせたイチジクのやわらかくジューシーな味わいとともにお楽しみ下さい。




特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・オレンジ・リンゴ

新作 イチジクとチョコレートクリームのタルト

piece:828円

whole(25cm):7,884円

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色鮮やかな果肉の“蓬莱柿”をふんだんに使用した今が旬のタルトです。濃厚な味わいのチョコカスタードと組み合わせました。仕上げに飾ったカシスの酸味とタルトに薄く敷いたチョコのパリっとした食感がアクセントです。

【蓬莱柿(ほうらいし)イチジク】
中国から370年ほど前に伝わった品種で、甘味が強く酸味とのバランスが絶妙です。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・大豆・リンゴ

福岡県産イチジク『とよみつひめ』のタルト

piece:679円

whole(25cm):6,480円

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タルト一面に敷きつめたとよみつひめとカスタードクリーム、シンプルだけど素材の味をしっかりと楽しめるタルトです。とよみつひめで作ったイチジクジャムのほど良い酸味がアクセントになっています。

【とよみつひめ】
福岡生まれの福岡限定ブランドのイチジクで、肉厚な白い果肉となめらかな食感と高い糖度が特徴です。

特定原材料等:卵・乳・小麦・ゼラチン・リンゴ

波型 5種のフルーツとイチジクパウンドのタルト

piece:869円

whole(25cm):8,208円

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プチプチとした食感のイチジクパウンドとジューシーな5種類のフルーツ、贅沢な組み合わせで作ったタルトです。葡萄やベリーのさわやかな味わいと、やさしい甘みのイチジクが一体となって口の中に広がります。





特定原材料等:卵・乳・小麦・オレンジ・リンゴ

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